Y un 10 % de trufa fresca Tuber melanosporum (la mayor concentración del mercado). Una de las pocas ocasiones en las que un ravioli me llama la atención. ❓ ¿Dónde se da la trufa en España? La buena noticia es que la forma más fácil de incorporar trufas frescas a cualquier plato es utilizarlas crudas. Se mantiene tapado en el refrigerador. ¿Dónde puedo encontrar otras ofertas similares de La Sirena? Tartufata plato de tierra (trufa y hongos) sobre crema de gallina trabada con yemas. Este me dejó ...